HOTEL INDIGO NAGASAKI GLOVER STREET AFTERNOON TEA

“シュガーロード”をテーマにした、ハーブ＆スパイス薫る夏のアフタヌーンティー

ハーブとスパイスが紡ぐ、修道院文化の余韻

かつて修道院として使われていた建物に新たな命を吹き込んだホテルインディゴ長崎グラバーストリート。
その歴史に想いを重ね、6月～8月はヨーロッパの修道院文化に由来するハーブやスパイスを取り入れたアフタヌーンティーをご用意いたしました。
修道院の祈りの暮らしの中で育まれてきたハーブは、人々の心身を癒し、日々に寄り添ってきた存在。
また、修道院ではスパイスも食や薬に用いられ、大切に扱われてきました。
それぞれの香りが重なり合うことで、味わいに豊かな広がりと奥行きをもたらします。
シュガーロードをテーマにお届けする甘やかな世界と、ハーブやスパイスの香りが響き合うひととき。
ひと口ごとに広がる香りの余韻とともに、心ゆくまでお愉しみください。

HOTEL INDIGO NAGASAKI GLOVER STREET AFTERNOON TEA

スイーツやセイボリー、ウェルカムドリンクの随所にハーブやスパイスを取り入れたアフタヌーンティーをご用意。
スイーツには定番のスコーンを含めた7種をご用意。カルダモンが爽やかに香る柑橘のパンナコッタや、
コリアンダーシードの香りをまとわせた焼きバナナのクレープロールなどをご提供いたします。また、ミントを合わせた長崎県産メロンや、八角がほのかに香るビワなど、
夏の恵みを取り入れた瑞々しい味わいも彩りを添えます。
セイボリーには、カレーのスパイスが香る長崎県産鯛の香草フライのスライダーバーガーや、
バジルソースを合わせた焼き茄子の雲仙生ハム巻きなど、香り豊かな4品がラインナップ。
修道院文化に着想を得たハーブやスパイスの香りと、シュガーロードが育んだ甘味文化が響き合う、夏限定のアフタヌーンティーをお愉しみください。