RESTAURANT CATHEDRÉCLAT

地元の食材やスイーツを活かし長崎のDNAである和・華・蘭文化を感じるアフタヌーンティー。
お飲み物は長崎県産のほうじ茶やホテルオリジナルブレンドの琵琶茶などをラインナップ。
色とりどりのステンドグラスが美しい聖堂レストランで、優雅なティータイムを。

営業時間 : 12:00 / 13:30 / 15:00
料金 : 6,700円

※2日前までの事前予約制となります。
※アフタヌーンティーは120分制となります。

長崎の伝統的な文化である和・華・蘭の要素を取り入れつつ、新しさを感じる、異文化が交差する食体験。シグネチャーディナーコース「Blanche」では、長崎の旬の魚介、旬の地元食材にこだわり、クリエイティブなひねりを加えた、長崎の食文化と異文化の交わりを感じる料理の数々をお楽しみいただけます。長崎では〆におにぎりを食べる文化をベースにした一品をご提供いたします。

長崎の食文化に異文化の交わりを感じる、革新的な食体験を。

営業時間 : 17:30～22:00 (L.O.21:00)
料金 : 12,500円