HOTEL INDIGO NAGASAKI
GLOVER STREET
WITH 果朋–KAHOU–

“シュガーロード”をテーマにした冬限定コラボレーションアフタヌーンティー

秋に大好評をいただき、冬のアフタヌーンティーでもコラボレーション

かつて日本で唯一、西洋との貿易の窓口として栄えた長崎。
秋にご好評いただいたアフタヌーンティーに続き、この冬も京都の和菓子店「果朋 -KAHOU-」とのコラボレーションを実施いたします。
砂糖文化が長崎から京都へと広がった歴史に着想を得て、伝統と革新を併せ持つ「果朋」と長崎の豊かな食材が出会い、
繊細な京菓子の技が息づく“旅するアフタヌーンティー”が誕生しました。
ここでしか味わえない特別なひとときをお楽しみください。

HOTEL INDIGO NAGASAKI GLOVER STREET WITH 果朋–KAHOU–

長崎の幻の柑橘「ゆうこう」と、果朋特製のクリーム餡をふんわりとした浮島でサンドした「珠響（たまひびき）-ゆうこう-」をはじめ、
和の繊細さと長崎の恵みが響き合う、ホテルオリジナルスイーツ7種をご用意しております。
セイボリーには、長崎名物レモンステーキをミニバーガー仕立てにしたスライダーなど、
ネイバーフッドの魅力を感じるシェフの遊び心あふれる4品が並びます。

ウェルカムドリンクには、江戸時代にチョコレートが日本で初めて長崎に伝来した物語に着想を得たホットチョコレートをご提供。
当時“しょくらあと”と呼ばれていたチョコレートが海を越え、オランダ船によってもたらされた歴史に思いを馳せながら、
カカオ本来の味わいを丁寧に閉じ込めています。
ドリンクはその他、長崎に伝わった当時の味わいを現代的に表現したオリジナルブレンドコーヒーなど、
多彩にご用意しております。

色とりどりのステンドグラスが煌めく、かつての聖堂を生かした特別な空間で、
京都と長崎が紡ぐ“和の饗宴”を心ゆくまでご堪能ください。