結～TALE OF CREAM TEA～

イギリスのおやつタイムに定番の“クリームティー”。
その歴史は長く、1000年以上前にデボン州で修道院の復興を支えた人々へ、
感謝の気持ちとしてふるまわれたことから生まれたと言われています。
かつて聖堂として使われていたこともある当ホテルの建物に新たな命が吹き込まれる際、
地元の方々の温かな支えがありました。
その感謝の想いを込めて、伝統のクロテッドクリームとジャムを添えたスコーン、香り高い紅茶、
そして長崎が日本で最初に迎えた異国の一杯「コーヒー」をご提供いたします。
歴史と文化、人と人を“結ぶ”至福のひとときをお過ごしください。