DINNER MENU

HORS D’OEUVRES | 前菜

Assorted Charcuterie
シャルキュトリー盛り合わせ

¥3,800

Cheese Selection チーズセレクション

¥3,500

Hors d’oeuvre Assortment
オードブルバリエ

¥4,000

Herb-Marinated Norwegian Salmon Nagasaki-Style Pickles with Sour Cream
ノルウェーサーモンの香草マリネ ぶらぶら漬けサワークリーム

¥5,000

SOUP | スープ

Clam Chowder クラムチャウダー

¥2,500

A LA CARTE | アラカルト

Potage Made with Aino Potatos from Nagasaki
長崎愛野産じゃがたらいものポタージュ

¥2,500

FISH | 魚料理

Fish Sauté from Nagasaki
長崎県産魚のソテー

¥6,000

Seafood and Seasonal Vegetable Soup, Wrapped in CARTA FATA
魚介と季節野菜のスープ仕立て カルタファタ包み

¥7,000

MEAT | 肉料理

Grilled Shimasazanami Chicken from the Goto Islands
五島地鶏しまさざなみのグリル

¥6,000

Grilled Unzen Momiji Pork Loin
雲仙産紅葉豚ロース肉のグリル

¥7,000

Pan-seared Domestic Beef Loin
国産牛ロース肉のポワレ

¥10,000

Pan-seared Nagasaki Wagyu Beef Loin
長崎和牛ロース肉のポワレ

¥17,000

SALAD | サラダ

Green Salad | グリーンサラダ

¥2,500

Seafood and Citrus Salad with Nagasaki-grown Onion Dressing
シーフードと柑橘のサラダ

¥5,000

SIDE MENU | サイドメニュー

Truffle French Fries
トリュフフレンチフライ

¥2,000

Sautéed Mushrooms
キノコのソテー

¥2,000

Assorted Bread
アソーテッドブレッド

¥1,200

DESSERT | デザート

Créme d'Ange 'Sachinoka' Sauce with a Hint of Star Anise
クレームダンジュ 八角香る“さちのか”ソース

¥2,300

Ice Cream with Fresh Fruits
(Vanilla, Chocolate, Strawberry)
アイスクリーム フルーツ添え
(バニラ、チョコレート、ストロベリー)

¥1,500

KIDS MENU | キッズメニュー

Kids Plate
キッズプレート

¥4,500